La fermentación usando bacterias u hongos es capaz de degradar los compuestos antinutricionales, los componentes no digeridos y algunos nutrientes de gran tamaño en los piensos, al tiempo que proporciona probióticos y sus metabolitos. Se sabe que el uso de piensos fermentados aumenta la biodisponibilidad de estos, mejora el equilibrio de la ecología microbiana y mejora la salud intestinal.

Comentario en 3tres3

Abstract

Wang, C., Lin, C., Su, W., Zhang, Y., Wang, F., Wang, Y.,Shi, C., Lu, Z. 2018. Effects of supplementing sow diets with fermented corn and soybean meal mixed feed during lactation on the performance of sows and progeny. Journal of Animal Science, 96(1), 206-214.https://doi.org/10.1093/jas/skx019

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