En julio de 2017, el descenso interanual de los sacrificios porcinos fue importante, siendo del 3,3% en número de animales y del 3,4% en peso. Desde principios de 2017, la disminución se sitúa en el 3,9% en cabezas y en el 4,1% en peso. La producción porcina francesa cayó un 4,7% en el primer semestre de 2017.

En junio de 2017, las exportaciones francesas de carne de cerdo disminuyeron un 14% interanual, es decir, 7.600 toneladas menos. La situación es la misma independientemente del destino: 1.300 Tec menos hacia la Unión Europea y 6.300 Tec menos a terceros países. El descenso de las exportaciones hacia China (-7.200 toneladas) explica en gran medida este descenso. Sin embargo, las exportaciones a este país son aún más altas que en junio de 2015.Fuente: 3tres3Leer más

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