Está claro que el sector agrario y empresarial del cerdo ibérico espabila y las diferentes autoridades e instituciones respectivas aludidas sean nacionales, autonómicas como denominaciones, o dentro de un decenio el mundo comerá cochino ibérico (no sólo de cebo) de China, Texas o vaya usted a saber. y no sólo cortes de carne fresca, cruda, si no y lo es lo más importante en jamones curados y embutidos.Fuente: El Sitio PorcinoLeer más

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