Siempre hubo intermediarios en el sector porcino y fueron una función muy importante hace más de 30 años, cuando en trato entre el productor y el frigorífico era muy poco o no existía. El mundo cambió y bajo el paradigma de la eficiencia teniendo que ser más competitivo y bajar los costos. Así la reducción de los distintos participantes de la cadena juntó a los que vendían con los que compraban y en algunos rubros los integró en una misma acción, reporta CIAP.Fuente: El Sitio PorcinoLeer más

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